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もやしのナムル

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材料

2人分
  1. もやし(好みでニラも) 1袋
  2. えのき 小袋1袋
  3. ワカメ 5ｇ
  4. 白ごま 大さじ1
  5. ☆鶏がらスープ 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆ごま油 小さじ1.5
  8. ☆酢 小さじ1.5
  9. ☆ニンニクチューブ 適量
  10. 塩(好みで) 少々
  11. 豆板醤(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    もやし(好みでニラ)えのきを1分程度茹でる。

  2. 2

    乾燥ワカメはぬるま湯でもどし、水気をよく絞っておく。

  3. 3

    茹で上がった、もやし、ニラ、えのきをザルに打ち上げ水気を切る。

  4. 4

    粗熱が取れたら、ワカメ、ごま、☆を入れてよく混ぜたら出来上がり！

  5. 5

    少し薄味なので好みで鶏がらスープや塩で少し濃くしても美味しいです！
    豆板醤を入れてピリ辛にするとお酒のあてにも最高です！

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと更に美味しかったです(*´ч`*)
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