さっぱり病みつき☆塩昆布きゅうり

あんみつゆい
あんみつゆい @cook_40252839

切って混ぜるだけ!大葉がいい仕事します♡洗い物も少なくて、さっぱり簡単。止まりません…
このレシピの生い立ち
夏に大活躍のきゅうりを、いつもと違った食べ方で簡単にできそうなもの…と考えました。

さっぱり病みつき☆塩昆布きゅうり

切って混ぜるだけ!大葉がいい仕事します♡洗い物も少なくて、さっぱり簡単。止まりません…
このレシピの生い立ち
夏に大活躍のきゅうりを、いつもと違った食べ方で簡単にできそうなもの…と考えました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 大葉 5~10枚(お好み)
  3. 塩昆布 大さじ1~2(お好み)
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして、ジップロック(ボウルやお皿でも)に入れる。

  2. 2

    千切りにした大葉も一緒に入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩昆布、ごま油等を入れ、全体に馴染ませる。

  4. 4

    できあがり♪
    すぐに食べても大丈夫ですが、冷蔵庫で30分~1時間くらい冷やすとより味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

洗い物を減らすためにジップロックに入れて作りましたが、盛り付け用のお皿に入れて混ぜてもよいかもしれません。
お好みで、鷹の爪や白ごま、梅を刻んで入れても美味しそうです!

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