ナスのキーマカレー

Name: ナスのキーマカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 150g; ナス 1本; トマト 1個; カレー粉 大さじ2; にんにく(みじん切り)【A】 1かけ分; 生姜(みじん切り)【A】 1かけ分; ■野菜だし【B】 1袋（袋を破って）; トマトジュース【B】 100ml; 砂糖【B】 小さじ1; オリーブ油 大さじ2; ごはん 適量

茅乃舎 @cook_40093762

野菜だしを使ったレシピの定番中の定番。手軽に作れるキーマカレーです♪

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

野菜だしを使ったレシピの定番中の定番。手軽に作れるキーマカレーです♪

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ナスのキーマカレー

茅乃舎 @cook_40093762

野菜だしを使ったレシピの定番中の定番。手軽に作れるキーマカレーです♪

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分

合挽肉 150g
ナス 1本
トマト 1個
カレー粉大さじ2
にんにく(みじん切り)【A】 1かけ分
生姜(みじん切り)【A】 1かけ分
■野菜だし【B】 1袋（袋を破って）
トマトジュース【B】 100ml
砂糖【B】小さじ1
オリーブ油大さじ2
ごはん適量

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作り方

1

ナス、トマトを1cm角に切る
2

フライパンにオリーブ油、[A]を入れて弱火にかけ、
香りがでたら、中火にして合挽肉、1.の順に炒める
3

野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えてさらに炒める
4

[B]を加えて弱火で軽く煮込み、ご飯にかけていただく

コツ・ポイント

定番のキーマカレーを茄子とトマトで健康的に。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/02/09 06:10に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

カレーキーマなすトマトにんにくカレー粉トマトジュースご飯しょうが合い挽き

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