しゃぶしゃぶ風すきやき
みゆpon @cook_40034087
我が家のすきやきは割りした多めでお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
甘さひかえめなのでさっぱりしておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
安いお肉でもやわらかくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
酒、みりん、だし汁を一煮立ちしておく。
- 2
野菜、とうふ、なるとを適当な大きさに切る。
- 3
鍋に割りしたを入れて沸騰してきたら野菜などを入れて火が通ったらお肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしていただく。
コツ・ポイント
だし汁はすこし濃い目で。
だしの素を使うと簡単にできます。
我が家では水にだしの素（液体）とほんだしと味の素でつくります。
お肉はあまり火が通らないようにしてください。
お好みで生卵をつけてどうぞ。
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