鶏肉とうずらの卵のさっぱり煮
のび猫 @cook_40045115
甘辛い味付けでご飯が進むぅ～♪
お弁当のおかずにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
いつも作る鶏のさっぱり煮の煮汁で卵を煮たら美味しそう～と思い、うずらの卵を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
うずらの卵は水気を切っておく。 - 2
小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら肉を入れ、フタをしないで弱めの中火で5分煮る。
- 3
卵を加えてひと混ぜして更に5分くらい、肉に火が通るまで煮る。
- 4
芸術生活社
中高生向け雑誌「PLASMA」2014年6月号
掲載イラスト＆レシピです。 -
コツ・ポイント
濃い目の味付けにしたい時は、最後に強めの火にして2分ほど煮汁を煮詰める。
リアクション
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