きゅうりの肉味噌炒め…きゅうり消費に…

Name: きゅうりの肉味噌炒め…きゅうり消費に…
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 3本; 塩 小さじ1/2; 豚ひき肉 150g; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★味噌 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1〜2

こえにゃん @cook_40075738

ほんのり甘い肉味噌ときゅうりが合います。
このレシピの生い立ち
今年も畑でできた巨大きゅうりを美味しく消費すべく考えました。

きゅうりの肉味噌炒め…きゅうり消費に…

こえにゃん @cook_40075738

ほんのり甘い肉味噌ときゅうりが合います。
このレシピの生い立ち
今年も畑でできた巨大きゅうりを美味しく消費すべく考えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

きゅうり 3本
塩小さじ1/2
豚ひき肉 150g
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★味噌大さじ1
★しょうゆ大さじ1〜2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりをたて半分に切ってから厚めの薄切り(3mmくらい)にする。
2

塩をまぶして10分ほどしたらしっかり水分を絞る。
3

フライパンに豚ひき肉、★の調味料を入れて火をつけ、中火で水分がなくなるまでポロポロに炒める。

コツ・ポイント

普通サイズのきゅうり3本分の巨大きゅうりで作りました。
きゅうりの水分をしっかり絞らないと水分で味がぼやけます。
しょうゆは味噌の塩分に合わせて加減してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

こえにゃん @cook_40075738

2017/07/21 11:29に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

似たレシピ

その他のレシピ