サクッとほどける♡私のヨーグルトバーク!
【話題入り】オシャレで手軽なヨーグルトバークを歯触り良い食感に仕上げました♪水切り不要で洗い物や冷蔵スペース削減（＾＾）
このレシピの生い立ち
インスタで流行のヨーグルトバークですが、バキバキの食感が苦手。
なので大好きなフワとろのマシュマロヨーグルトで作り、手軽さを損なわずに食感を良くしました。
水切りヨーグルトは意外と冷蔵スペースも取るので、そこも考えると私はコレでヘビリピ中♪
サクッとほどける♡私のヨーグルトバーク!
【話題入り】オシャレで手軽なヨーグルトバークを歯触り良い食感に仕上げました♪水切り不要で洗い物や冷蔵スペース削減（＾＾）
このレシピの生い立ち
インスタで流行のヨーグルトバークですが、バキバキの食感が苦手。
なので大好きなフワとろのマシュマロヨーグルトで作り、手軽さを損なわずに食感を良くしました。
水切りヨーグルトは意外と冷蔵スペースも取るので、そこも考えると私はコレでヘビリピ中♪
作り方
- 1
ヨーグルトにマシュマロを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で8時間～置いておく
※大きなマシュマロの場合はカットするか1日置く
-
- 2
冷蔵放置後、残ったマシュマロの固形をスプーンで潰すようにしてよく混ぜる。
※多少粒感を残しても残さなくてもお好みで
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- 3
ラップやクッキングシートを敷いたバットに厚さ1㎝を目安にヨーグルトを流し、フルーツなどをトッピングする。
-
- 4
冷凍庫で3時間～冷やし固めたら出来上がり♪
手で割るか包丁でカットして下さい。 - 5
※マシュマロヨーグルト版だと翌日になってもカチカチになりません♪ 安心して大目に作り、ぜひ常備して下さい♡
- 6
【2018年7月19日】
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
-
- 7
【2018年7月21日】
話題入りしました♪
感謝です！ -
コツ・ポイント
◆ギリシャヨーグルトではなく普通のものを使います。行程で使用したのはビヒダス。脂肪0タイプも問題なし。
◆ヨーグルト100ｇにつきマシュマロ15ｇが最低ラインです。酸味の角が無くなりほんのり甘いです。増やすほどに甘くフカフカになります。
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