フライパンでたこ焼き風

jun120121
jun120121 @cook_40052162

たこ焼き16個分の生地を一度に焼きます
見た目お好み焼きですが味はたこ焼きです

このレシピの生い立ち
今日のきょうの料理番組詳細にフライパンたこ焼きとあったので 
こんな感じかなーと想像して作りました 
同じ分量で普通のたこ焼きもどうぞID:19087899

フライパンでたこ焼き風

たこ焼き16個分の生地を一度に焼きます
見た目お好み焼きですが味はたこ焼きです

このレシピの生い立ち
今日のきょうの料理番組詳細にフライパンたこ焼きとあったので 
こんな感じかなーと想像して作りました 
同じ分量で普通のたこ焼きもどうぞID:19087899

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材料

2人分
  1. 生地
  2. 1個
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ4
  5. 薄力粉 80g
  6. 片栗粉 10g
  7. 200ml
  8. 具材
  9. ウインナー 2本
  10. ちくわ 2本
  11. ねぎ(みじん切り) 適量
  12. 紅生姜 適量
  13. ソース類
  14. お好み焼きソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. 鰹節 適量
  17. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    卵、めんつゆ、牛乳を混ぜます (白身を切るように)

  2. 2

    薄力粉、片栗粉を加え混ぜます

  3. 3

    水を加え混ぜます (この順番に混ぜるとだまになりにくいです)

  4. 4

    ウインナーとちくわを適当にぶつ切りにします

  5. 5

    油を引いて熱したフライパンに生地を一気に流し込みます

  6. 6

    具材を適当に散らします

  7. 7

    ふたをしてじっくり焼きます

  8. 8

    焼けてきたら半分に折ります

  9. 9

    何回か返しながら両面色よく焼きます

  10. 10

    お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて完成です

  11. 11

    たこ焼き16個分の生地なので半分で1人分です

コツ・ポイント

普通のたこ焼きと同じで、ある程度焼ける前にいじるとぐちゃぐちゃになるので気をつけて 
具材は適当にお好みのもので

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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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