小松菜とエリンギの味噌煮♪お味噌汁風
331ミミイ @331_mimii_
小松菜をたっぷり使った、小松菜とエリンギの味噌煮です(*^^*)
煮汁が多めなので、スープとしても♪＊ﾟ
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので♪
エリンギ入り、簡単な味噌煮にしました(^ᴗ^)
小松菜とエリンギの味噌煮♪お味噌汁風
小松菜をたっぷり使った、小松菜とエリンギの味噌煮です(*^^*)
煮汁が多めなので、スープとしても♪＊ﾟ
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので♪
エリンギ入り、簡単な味噌煮にしました(^ᴗ^)
作り方
- 1
小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。
- 2
エリンギはスライスする。
- 3
鍋に水とみりんを入れて火にかけ、沸騰したら小松菜とエリンギを入れる。
-
- 4
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、15分煮る。
- 5
最後に、味を見ながら味噌を溶かす。
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コツ・ポイント
味噌の量はお使いの味噌にもよるので、味を見て加減して下さい＊ﾟ
味噌は最後に入れると風味が飛ばずに、美味しく仕上がります♡
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