アスパラガスとパンチェッタのソテー

cucina_it @cook_40251499
豚肉のカリッとした焼き加減が香ばしい・・・
このレシピの生い立ち
イタリアでは生ベーコン(パンチェッタ)で作り、パルミジャーノレッジャーノ・チーズをかけて食べますが、生ベーコンを豚バラ肉のスライスで代用して手軽に食べれるレシピにしました。
アスパラガスとパンチェッタのソテー
豚肉のカリッとした焼き加減が香ばしい・・・
このレシピの生い立ち
イタリアでは生ベーコン(パンチェッタ)で作り、パルミジャーノレッジャーノ・チーズをかけて食べますが、生ベーコンを豚バラ肉のスライスで代用して手軽に食べれるレシピにしました。
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