＊簡単に白菜のクリーム煮＊
菜々香のレシピ @cook_40248631
旬の白菜を使って、クリームソースも菜箸で混ぜるだけの簡単レシピです.+*:ﾟ+｡.☆子供達も喜んで食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
小麦粉に牛乳を少しづつはめんどくさい…なら、混ぜちゃお！と思いやってみたらダマも出来ず簡単に出来ちゃいました（笑）
＊簡単に白菜のクリーム煮＊
旬の白菜を使って、クリームソースも菜箸で混ぜるだけの簡単レシピです.+*:ﾟ+｡.☆子供達も喜んで食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
小麦粉に牛乳を少しづつはめんどくさい…なら、混ぜちゃお！と思いやってみたらダマも出来ず簡単に出来ちゃいました（笑）
作り方
- 1
白菜は１cm幅位の千切り。玉ねぎは細めのくし型切り。にんにくはみじん切りに。
- 2
鍋またはフライパンを熱しバターを入れ、にんにくも入れて香りを出す。(中火)
- 3
玉ねぎ・しめじを入れ少し炒めたら、白菜を入れる。鍋の真ん中にチキンコンソメを入れ白菜を被せて蓋をして少し蒸す。
-
- 4
少しカサが減ったら、小麦粉・牛乳・生クリームを全部入れて菜箸でグルグル混ぜる。粉っぽさもなく混ざっていきます。
- 5
肉団子を入れ混ぜ合わせる。火を弱火にして蓋をし、5分くらい煮込む。
-
- 6
最後に塩コショウで味を整えれば完成〜...♪*ﾟ
コツ・ポイント
最後に、塩コショウで味を調整した時に濃くしたい時はチキンコンソメを更に足してご家庭のお好みの濃さで作れます♡
コンソメでも出来ますがチキンコンソメがお勧め。
肉団子をハムやベーコンに置き換えると彩りも綺麗ですよね☆。.:＊・゜
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625998
