ほうれん草の巣篭もりサラダ♪
☆にあ☆ @cook_40035292
並べて蓋して焼くだけ！簡単にできて、マヨネーズのコクでタップリなお野菜を美味しく食べれるサラダです♪
このレシピの生い立ち
貧血防止に、鉄分の豊富なほうれん草をタップリ食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5cm幅くらいに、トマトは角切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ほうれん草を敷き、真ん中に卵、その周囲にマヨネーズ、周りにトマトを散らす。
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- 3
最後に塩コショウをして、蓋をする。
中火で4分蒸し焼き。 -
- 4
巣篭もりサラダの出来上がり♪
スキレットなら、このまま食卓へ。 -
- 5
お皿に移す時は、フライ返しなどで卵の部分を移し、残りを周りにぐるっと添えると、綺麗に移せます♪
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コツ・ポイント
野菜はすぐ火が通るので、卵の半熟具合で焼く時間をお好みで調整してください。
4分だとやや半熟、くらいです♪
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