鰹のタタキを切っておき、ニンニクは粗いみじん切りにする。

フライパンにクッキングシートを置く。

その上にニンニクを入れ、サッと炒める。

そこに鰹のタタキを入れ、焼けて色が変わったら醤油を回しかけ、お皿に盛ったら完成。