春菊のゴマ和え-レシピのメイン写真

春菊のゴマ和え

ちんぱんサン @cook_40068531

ゴマの風味が春菊と良く合います
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中途半端に春菊が余って今ので作りました

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材料

3人分

春菊 1/2把
＊すりごま大さじ１
＊酒小さじ１
＊みりん小さじ１
＊砂糖小さじ1/2
＊醤油小さじ1/2

作り方

1

ボウルに＊を入れよく混ぜておく
2

鍋に湯を沸かして、食べやすい大きさに切った春菊を３分程茹でる
3

ザルにあけて流水に充てるか氷水で冷やす
4

よく絞ったら(1)に入れて和える

コツ・ポイント

春菊を茹でるときは茎のほうから茹でてください

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ちんぱんサン @cook_40068531

2014/03/16 08:28に公開

お料理大好きだけど、毎日の献立を考えるのは大変です。皆さんのレシピ参考にしています。いつもありがとう。

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