ソース缶&裏技de簡単♡ボンゴレロッソ♡
noripetit @noripetit
ソースを作っている間に裏技で茹でるパスタは吹きこぼれもなく楽ちん。ソースもトマトソース缶 使用で味も決まりやすく簡単♡
このレシピの生い立ち
トマトソース缶を使って簡単に。
ソース缶&裏技de簡単♡ボンゴレロッソ♡
ソースを作っている間に裏技で茹でるパスタは吹きこぼれもなく楽ちん。ソースもトマトソース缶 使用で味も決まりやすく簡単♡
このレシピの生い立ち
トマトソース缶を使って簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にたっぷり水を入れて沸騰したら塩を加えてパスタを入れる。
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- 2
再び沸騰してきたらパスタをほぐし蓋をして火を止める。茹で時間 マイナス1分まで放置したら茹であがり。蓋を開けて麺をほぐす
-
- 3
( 2の工程で火を止めたところでソースを作りはじめる。)
- 4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れたら火をつける(弱火)
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- 5
にんにくの香りが立ってこんがり色づきはじめたら、あさり、水を加えて蓋をして(時々フライパンをゆすりながら)蒸し焼きにする
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- 6
あさりの口が開いたらトマトソースを加える。
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- 7
パスタの茹で汁を大さじ2〜3加える味をみて足りなければ塩、こしょうで味を整える。(お好みでドライハーブなど加えても)
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- 8
あさりを片側に寄せて空いたところにパスタを入れてソースを和える。
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- 9
パスタを盛りつけて
あさりとソースをかけたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
今回は基本のトマトソース缶(カゴメ)を使って簡単に作っています。
パスタは伊東家の裏技で茹でています。
放置時間は袋の表示時間マイナス1分です。
(ゆで時間7分なら6分)
つくれぽ
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