紫が魅力の玉ねぎ『アーリーレッド』
粒マスタード入りでちょっぴり大人なシンプルポテサラできましたぁ♪
このレシピの生い立ち
新じゃがを沢山頂いたので、ポテトサラダを作ってみましたぁ♪
アーリーレッドのアントシアニンは酢と反応して赤く発色するので、酢をたっぷり使ったドレッシングで和えてみました。