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★切るだけ★トマトごま油温玉のっけ豆腐
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★切るだけ★トマトごま油温玉のっけ豆腐-レシピのメイン写真

★切るだけ★トマトごま油温玉のっけ豆腐

マイヤ母さん
マイヤ母さん @cook_40251655

暑くて食べる気も作る気もしなくて冷たいものが食べたい時に・・切るだけ、つるりんメニューです。ごま油で風味良く頂けます◎
このレシピの生い立ち
暑いので火を使わずに喉ごしの良いものを食べたくて作りました。お豆腐に合わせる食材は小さめにカットした方が味がなじんで、一体感がでます。ごま油とぽん酢はわたしの定跡です。ぜひお試しください☆

暑くて食べる気も作る気もしなくて冷たいものが食べたい時に・・切るだけ、つるりんメニューです。ごま油で風味良く頂けます◎
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暑いので火を使わずに喉ごしの良いものを食べたくて作りました。お豆腐に合わせる食材は小さめにカットした方が味がなじんで、一体感がでます。ごま油とぽん酢はわたしの定跡です。ぜひお試しください☆

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★切るだけ★トマトごま油温玉のっけ豆腐

マイヤ母さん
マイヤ母さん @cook_40251655

暑くて食べる気も作る気もしなくて冷たいものが食べたい時に・・切るだけ、つるりんメニューです。ごま油で風味良く頂けます◎
このレシピの生い立ち
暑いので火を使わずに喉ごしの良いものを食べたくて作りました。お豆腐に合わせる食材は小さめにカットした方が味がなじんで、一体感がでます。ごま油とぽん酢はわたしの定跡です。ぜひお試しください☆

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • たまご 1こ
  • トマト 1こ
  • 青ねぎ 適量
  • 白ごま 適量
  • 刻みのり 適量
  • ぽん酢 ひと回し
  • ごま油 はん回し
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作り方

  1. 1

    お椀に水を半分いれたところにたまごを割り入れて、楊枝で黄身をそっと何回か刺す

  2. 2

    電子レンジ600wで1分10秒加熱し、白身が液体ならもう20秒加熱して、こまめにみながら温泉たまご状にする

  3. 3

    お豆腐、切ったトマト、温泉たまご、青ねぎ、のり、ごまを盛りぽん酢を器ひと回し、ごま油をその半回しかけて、できあがり☆

コツ・ポイント

トマトを小さく刻むこと、温泉たまごをこまめな加熱で様子を見ること、ごま油をまわしかけること!

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マイヤ母さん
マイヤ母さん @cook_40251655
2017/07/23 12:50に公開
将棋めしで、将棋棋士を応援しています。面倒なことを省いた簡単なものばかりです
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このレシピのキーワード

トマト 卵 絹ごし豆腐 青ネギ

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