作り方
- 1
糸こんにゃくは長くならないようにカットしておき水切りしておきます。
クルミはロースとしてすりつぶしておきます。 - 2
糸こんにゃくは少量の油でしょう油、砂糖で水分をとばしながら好みの味に仕上げます
- 3
細かくすりつぶした胡桃を和えて出来上がりです。
胡麻もいいですが、是非胡桃で仕上げてみてください。
コツ・ポイント
薄味にも佃煮風にも。
水分はしっかり飛ばしてくださいね。
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