玉ねぎはスライスし、赤生姜、にんにく、クラチャーイ、タクライはみじん切りにする。唐辛子は小口ぎりにする。

サーモンをざく切りにする。

水400ccを鍋に入れ、１を入れて沸騰させてから10分煮る。

２のサーモンを入れ、火が通るまで煮る。

ミキサーで4を粉砕してなめらかにする。

鍋に水を200cc入れて、ココナッツミルクを200ccいれ沸騰させる。

6に5を入れる。

中火にして油が浮いてくるまで煮て、ナンプラーと塩をいれ火からおろし、ココナッツミルク100ccを入れる。

そうめんを湯がく。

オクラはそぎ切りにして、レンジで600Wで1分半、加熱する。

卵は茹でる。

器に、スープとそうめんと別々に盛り付ける。