お茶っぱからお茶を取っておきます。冷ましておきます。

白ご飯、白ごま、かつお節を混ぜます。

2で作ったご飯をおむすびの形にします。それをフライパンに移します。

中火で焼きます。焼くときに、醤油を両面の表面に塗ります。ひっくり返して、表面がパリッとするまで焼きます。

大葉を千切りします。

4で作ったものをお椀に移し、その上に5で作った大葉をのせます。そのあとお茶をかけたら完成です。