おかあ君の田作り
おかあ君 @cook_40052168
おせち料理に登場する"田作り"意外に簡単!!カルシウム不足解消にもなります。
このレシピの生い立ち
おせち料理に作った田作りが家族に喜ばれたのでよく作るようになりました。
作り置きして少しずつ食卓に出せばカルシウム不足解消にもなっていいかなっと思います。
おかあ君の田作り
おせち料理に登場する"田作り"意外に簡単!!カルシウム不足解消にもなります。
このレシピの生い立ち
おせち料理に作った田作りが家族に喜ばれたのでよく作るようになりました。
作り置きして少しずつ食卓に出せばカルシウム不足解消にもなっていいかなっと思います。
作り方
- 1
① ごまめは耐熱皿に広げレンジ(600w)で1分30秒かけてからペーパータオルの上に広げて冷ます。
- 2
② クルミも耐熱皿に広げレンジ(600ｗ)で1分30秒かけてからペーパータオルのうえに広げて冷ます。
- 3
③ フライパンに醤油、酒、みりん、砂糖を入れて弱火にかけ、煮詰まってきたら①と②を一気に加えてからめる。
- 4
④ 最後に白ごまをいれて完成です。
コツ・ポイント
クルミの代わりにスライスアーモンドを入れても美味しいですよ。
甘めの田作りが好みの方は粗熱が取れてから砂糖をまぶしても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627922
