メープルたっぷり贅沢かぼちゃプリン
めいぷるうさぎ @cook_40096832
本格的でリッチなかぼちゃの焼きプリン。カラメルではなくメープルシロップをたっぷりかけていただく贅沢なプリンですよ♪
このレシピの生い立ち
メープルとかぼちゃが合いそうなので作ってみました。
メープルたっぷり贅沢かぼちゃプリン
本格的でリッチなかぼちゃの焼きプリン。カラメルではなくメープルシロップをたっぷりかけていただく贅沢なプリンですよ♪
このレシピの生い立ち
メープルとかぼちゃが合いそうなので作ってみました。
作り方
- 1
材料はこちら
・卵、牛乳、生クリーム、メープルシロップを混ぜておきます
・オーブンを160度に余熱します -
- 2
かぼちゃの皮をむいて小さく切ります
-
- 3
レンジで加熱（1000Wで4～5分）してやわらかくなったら、熱いうちにつぶして冷まします
-
- 4
3の中に1の卵液を少しずつ混ぜていきます
-
- 5
４をなめらかになるまでこします
-
- 6
容器に入れて、160度のオーブンで30～40分蒸し焼きにしたら出来上がり
-
- 7
冷蔵庫で冷やしたら、お好みでメープルシロップをかけていただきます
コツ・ポイント
かぼちゃに材料を混ぜる時は、プリン液を少量ずつ混ぜていくといいですよ。生クリームと牛乳の量はお好みで調整してください。牛乳を増やすとさっぱり仕上がります。かぼちゃは甘めのしっかり味のあるものをお使いいただくと、より美味しく仕上がります。
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