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トマトときゅうりのオリーブオイル漬け
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トマトときゅうりのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

トマトときゅうりのオリーブオイル漬け

クック☆ミニオン
クック☆ミニオン @cook_40133523

夏バテ解消に塩分と糖分のサラダはいかがでしょうか?
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • トマト 小8個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケーキシロップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは半月切りで5cmくらいの厚さに切り、塩で1分揉みます。その後はそのままおいておきます。

    • トマトときゅうりのオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切り、ボールに入れます。きゅうりを水洗いしてボールに移します。

    • トマトときゅうりのオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    2にオリーブオイルとケーキシロップを全体に混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がり

コツ・ポイント

きゅうりを塩で揉むことで水分が出にくくなるので、味が薄くなるのを防ぐことができます。今回ケーキシロップを使っていますが、ハチミツでもOKです

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クック☆ミニオン
クック☆ミニオン @cook_40133523
2017/07/23 03:31に公開

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トマト キュウリ

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