簡単ご飯のお供・油揚げと野菜の塩昆布炒め
あっちょんずキッチン @cook_40181141
簡単ご飯のお供シリーズ。超簡単でもう一品に最適。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいとき冷蔵庫にあったありあわせ野菜で作ってみました。塩昆布はとても便利です。
簡単ご飯のお供・油揚げと野菜の塩昆布炒め
簡単ご飯のお供シリーズ。超簡単でもう一品に最適。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいとき冷蔵庫にあったありあわせ野菜で作ってみました。塩昆布はとても便利です。
作り方
- 1
油揚げはお湯で軽く洗って油を落として千切りに
- 2
フライパンに油揚げともやし、えのきを入れて炒め、しんなりしたら、にんじん、小松菜の順に入れて炒める
- 3
２を軽く炒めたら塩昆布を入れて更に炒める
- 4
めんつゆを入れてあじを整える
コツ・ポイント
炒めて塩昆布等で味付けするだけの簡単惣菜です。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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