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材料

  • ‹桃›
  • 水 200cc
  • 白ワイン 大さじ1
  • 砂糖 75g
  • レモン汁 大さじ1
  • ‹ぶどう›
  • 水 100
  • 白ワイン
  • 砂糖 20
  • レモン汁
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作り方

  1. 1

    水、砂糖、白ワインを鍋に入れて一煮立ちさせたら、レモン汁を加える。
    果物を加えて、冷めるまで漬け込む。

  2. 2

    保存する場合は、熱湯消毒した容器にシロップごと入れる。

  3. 3

    ‹桃›
    ハサミで種を取り、鍋に入れる。
    再沸騰したら弱火にし、途中でひっくり返しながら6分煮る。
    途中で皮を取る。

  4. 4

    ‹ぶどう›
    沸騰したお湯に10 秒ほど入れたら、冷水に取り皮をむく。
    シロップに入れ、1分煮たら火を消し冷ます。

    • コンポート作り方4写真
  5. 5

    <みかん>
    お湯(50℃くらい)にみかんをつけ、筋をとる。
    沸騰したシロップにみかんをいれ再沸騰したら火を消す

    • コンポート作り方5写真
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2017/07/21 07:47に公開
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