調味料を耐熱のジッパー袋の中に入れて混ぜる。茅乃舎野菜だしは、袋を破って入れてください。

鶏ささみの筋を取っておく。

ささみを調味料を混ぜた袋の中に入れてしっかり揉み込み、空気を抜く様にして袋の口を閉める。30分〜数時間漬けこむとなお良し

ささみを入れた袋が十分浸る量のお湯を沸騰させ、袋ごと鍋に入れる。再度沸騰したら火を止め、蓋をして30分程度そのまま放置。

余熱でパサつくので、すぐ食べない時はしっかり冷やして袋ごと冷蔵庫へ。

サラダのトッピングや、サンドイッチの具にもぴったりです。