オリーブオイルににんにくチューブを入れ弱火で熱する

香りが出てきたら、挽き肉を入れ火が通ってきたら玉ねぎを入れる

玉ねぎがあめ色になったら、トマト缶、ケチャップ、砂糖、お塩を入れ味を整える(ミートソース出来上がり♪)

別のフライパンで、たっぷりのオリーブオイルで、5㎜厚さに切ったナスを焼く。

グラタン皿に、ミートソースと焼いたナスを交互に敷き、とろけるチーズを乗せオーブントースターでチーズに焼き色が付くよう焼く