メイン料理の彩り、付け合わせに。このレシピの生い立ちちびっこ人参をたくさんいただいたので
人参の皮をむいてへたを取り、好きな大きさに切る(今回はちびっこな人参をいただいたので丸ごとです)
人参を鍋に入れ、つかるほどのお湯(分量外)を張って煮ます
煮続けて、湯が減ってきたら砂糖を入れる
いよいよ水分がなくなってきたところで、最後にバターを入れ絡めてできあがり
メイン料理が彩りよくなります
砂糖とバターも好みに合わせて適量をおすすめします
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