鯛の煮付け
TAI★TAI @cook_40218360
薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫
このレシピの生い立ち
アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは3〜4センチ、生姜は千切りにする。
- 2
鍋に水200cc、酒100cc、醤油大3、砂糖大2.5、ほんだし小1入れ沸かす。
-
- 3
鯛に切れ目を入れペーパーで拭き、鍋に入れる。
-
- 4
ネギと生姜も隙間に入れ、落し蓋をして煮ていく。
-
- 5
煮汁が半分くらいになったら、スプーンで汁をすくって鯛にかけながら煮汁が1/3位まで煮ていく。
-
- 6
器に盛り付けて出来上がり！
-
- 7
2019.5.5 レシピが「鯛の煮付け」の人気検索でトップ10に入りました！有難うございます♫
コツ・ポイント
薬味の量はお好きに加減して下さいね★彡
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