たまねぎ、にんじんはみじん切り、キャベツは千切りにします。

フライパンに油を引いてたまねぎ、にんじん、ひき肉を炒めます。

火が通ったら軽く塩コショウをし、水とコンソメを入れ、細かくきざんだルーを入れます。

濃いと思ったら少しずつ水を足してください。ドライカレーイメージで水分は少なめがいいです。

ご飯をいれた器にキャベツを敷き、カレーを入れ上からチーズをかけます。

レンジで軽く温めチーズを溶かし、トマトを乗せたらトースターで焼き色が付くまで焼きます。