アレは2回に分けてね♪うまいナポリタン♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
普通のナポリタンだけどとっても美味しいよ。
コツはオリーブオイルとトマトケチャップを2回に分けて使うこと。これで決まり！
このレシピの生い立ち
よく作っているのですが、とってもシンプルでも美味しいので改めてレシピにしてみました！
アレは2回に分けてね♪うまいナポリタン♪
普通のナポリタンだけどとっても美味しいよ。
コツはオリーブオイルとトマトケチャップを2回に分けて使うこと。これで決まり！
このレシピの生い立ち
よく作っているのですが、とってもシンプルでも美味しいので改めてレシピにしてみました！
作り方
- 1
ピーマンは5mm幅の細切りに、ニンニクはスライス、ソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにします。
- 2
パスタは茹で時間通りにたっぷりのお湯で茹でます。塩もちゃんと入れてね！
- 3
フライパンにオリーブオイル①とトマトケチャップ①、ピーマン、ニンニクとソーセージを加えやや弱火で炒め続けます。
- 4
フライパンに茹で上がったパスタと『おたま半分』ほどの茹で汁を加えたら、火をやや強火にして全体を大きくかき混ぜます。
- 5
オリーブオイル②、トマトケチャップ②、塩コショウを加えたら全体に絡むよう手早くかき混ぜ出来上がり！
- 6
お皿に盛り付けたら、お好みで黒コショウ、粉チーズ、エキストラバージンオイルをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
最初にしっかりとトマトケチャップ①の水分と酸味を飛ばすのでコクと旨味が出ます。仕上げのトマトケチャップ②は鮮やかな色味と爽やかな酸味のためですので面倒でも2回に分けて下さいね！
似たレシピ
-
懐かしい味の追いケチャップナポリタン 懐かしい味の追いケチャップナポリタン
昔よく食べたコクのあるケチャップ味のナポリタンを追い求めて完成させました。ケチャップを2回に分けて入れるのがコツ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630665
