おもてなし唐揚げ
naoacha @cook_40242521
大人にも子供にも、そして外国の方にも大好評！
濃いめの味付けで、ごはんがすすみます。
ビールのお供にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
アメリカ人のお友達をお招きしたときに、ビールに合うおつまみとして作りました。
「からあげ最高！」と喜んでいただけました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボウルに入れ、一口大に切った鶏肉を漬けこむ。
そのまま20分おき、味をなじませる。
-
- 2
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて、よく混ぜる。
- 3
鶏肉の水気をペーパータオルでふき取ってから、2のビニール袋に入れる。
- 4
鶏肉の余分の粉を落としてから、中温の油に入れる。
4~5分ほど揚げて、カリッとキツネ色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
下味は手でしっかりもみ込んでください。
ビニール袋で粉をまぶすと、まんべんなく付けることができます。
からしを多めに入れますが、辛味はまったくありませんので、子供たちもおいしく食べられます。
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