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簡単♪あったまる♥野菜たっぷり雪見スープ
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簡単♪あったまる♥野菜たっぷり雪見スープ-レシピのメイン写真

簡単♪あったまる♥野菜たっぷり雪見スープ

ちえゆづ
ちえゆづ @cook_40235624

飲食店で働く主人が作ってくれたスープです。優しいお味であったまりますよー♪
このレシピの生い立ち
主人が作るスープが好きなので♪

飲食店で働く主人が作ってくれたスープです。優しいお味であったまりますよー♪
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主人が作るスープが好きなので♪

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簡単♪あったまる♥野菜たっぷり雪見スープ

ちえゆづ
ちえゆづ @cook_40235624

飲食店で働く主人が作ってくれたスープです。優しいお味であったまりますよー♪
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • ほうれん草 1束
  • 白菜 5〜6枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 800ml
  • ★白だし 大1
  • ★薄口醤油 大1
  • ★昆布茶 大1
  • ブラックペッパー、塩コショウ 適量
  • 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、ほうれん草と白菜はざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら人参、玉ねぎを入れてその後ほうれん草、白菜を入れる。

  3. 3

    ★を入れて、人参に火が通ったらブラックペッパー、塩コショウで味を調整する。

  4. 4

    卵白を入れて固まったら出来上がり★

コツ・ポイント

少し味は薄めなのでお好みで調整してください。
卵黄はプリンに使いました(^_^)(というか、プリンを作って余ったので卵白を入れてみました)

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ちえゆづ
ちえゆづ @cook_40235624
2014/01/20 12:16に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 こぶ茶 にんじん ほうれん草 卵白 玉ねぎ

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