アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケは洗って水に戻しておく。
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- 2
しらたきは、食べやすいように適当に短く切り、ザルに入れてお湯で洗い、水を切る。
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- 3
人参、戻した干しシイタケは、みじん切りにする。しょうがもみじん切りにしておく。
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- 4
卵を炒る。
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- 5
フライパン又は鍋に油を敷き、みじん切りにしたしょうがと挽肉をポロポロになるように炒める。
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- 6
だいたいお肉に火が通ったら人参と干ししいたけも加えて、水をひたひたに入れ人参に火が通るように、火加減に気をつけて煮る。
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- 7
材料に火が通ったら、☆を入れて味をつける。最後に炒り卵、枝豆も入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
材料の分量が多少増減しても、最後に味をみて、砂糖、みりん、しょうゆ等でお好みの味に調整して頂ければ良いと思います。炒り卵は上にのせてもきれいですね。ホールコーンを代用すれば彩りも良く、卵アレルギーのお子さんも食べられます。
つくれぽ
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