カロリーオフ！ヨーグルトアイス
ちいちいママ☆ @cook_40249255
生クリームは植物性でも美味しいです。砂糖は蜂蜜やオリゴ糖などでも◎お好みで量を加減してください。
このレシピの生い立ち
４人目妊娠中の今、甘いものが食べたい！家にあるもので簡単に、尚且つ１歳の娘も食べられる卵なしの低カロリーな物を…と作ったら簡単で美味しく出来ました^_^レモン汁を加える事でより簡単にしています。
カロリーオフ！ヨーグルトアイス
生クリームは植物性でも美味しいです。砂糖は蜂蜜やオリゴ糖などでも◎お好みで量を加減してください。
このレシピの生い立ち
４人目妊娠中の今、甘いものが食べたい！家にあるもので簡単に、尚且つ１歳の娘も食べられる卵なしの低カロリーな物を…と作ったら簡単で美味しく出来ました^_^レモン汁を加える事でより簡単にしています。
作り方
- 1
氷水を張った大きめのボールに、水気を取った一回り小さなボールを重ねて
生クリーム、砂糖、レモン汁を入れる。 -
- 2
軽く筋が残るくらいまでハンドミキサーなどで泡立てる。レモン汁を入れただけでとろみが付くので角が立たなくても大丈夫です。
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- 3
ヨーグルトを１パック加えて、ハンドミキサーなどでしっかり混ぜ合わせる。
-
- 4
今回は少し甘みのあるこちらを使用しました。なので砂糖は控えめ。
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- 5
バットなどに移して冷凍庫へ。我が家のバットは約20×23cmで半分くらいの量が出来ました。
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- 6
１時間に１度かき混ぜるのを３〜４回。これは１時間後の１回目。
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- 7
２時間目の２回目。
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- 8
これで３時間後の３回目。しっかりと形が付くようになったのでこれで出来上がりにしました。
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- 9
器に盛り付けていただきます！
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、バニラアイスなどと違ってしっかり泡だてなくても大丈夫！レモン汁がだいぶとろみをつけてくれます！ヨーグルトの代わりに牛乳200mlにしても美味しいアイスになりますよ^_^
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