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ネギま串-レシピのメイン写真

ネギま串

クックKV7EW9☆
クックKV7EW9☆ @cook_40253463

シンプルかつヘルシーな焼きとりを自家製で作りました。味付け塩こしょうでさっぱりと、タレをつければタレ味にも出来ます。
このレシピの生い立ち
最近使い始めたグリルパンを使って作ります。冷凍庫の食材といただいた使い差しのイベントの残りの塩こしょうの消費が目的です。

シンプルかつヘルシーな焼きとりを自家製で作りました。味付け塩こしょうでさっぱりと、タレをつければタレ味にも出来ます。
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シンプルかつヘルシーな焼きとりを自家製で作りました。味付け塩こしょうでさっぱりと、タレをつければタレ味にも出来ます。
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材料

7本分
  • とりもも肉 186g
  • 長ネギ 80g
  • サラダ油 適宜
  • 味付け塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    とりもも肉を用意する。唐揚げ用のはじめから分けてあるものが使いやすい。
    さらに半分に切る。

  2. 2

    長ネギの白いところを8等分する。

  3. 3

    1と2を交互に竹串に刺していく。7本ほど作る。

    • ネギま串作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をフライパンに熱して、串を並べて焼く。鶏肉に火がとおり、両面に焼き目がつくまで焼く。

    • ネギま串作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。火加減に注意する。

    • ネギま串作り方5写真
  6. 6

    味付け塩こしょうをふる。

    • ネギま串作り方6写真
  7. 7

    焼き加減をみて皿に盛り、出来上がり!

    • ネギま串作り方7写真

コツ・ポイント

中まで火をとおすために蓋をして蒸し焼きにするとやわらかく出来上がります。

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クックKV7EW9☆
クックKV7EW9☆ @cook_40253463
2019/04/01 11:24に公開
今家にある食材を使って作るので、レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 長ネギ

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