茹で豚 たっぷりネギ酢醤油ソース

NUNA312 @cook_40242266
失敗ナシ!茹でて混ぜるだけの簡単料理!なのに美味しい有り難い一品です♡
シャンパンや赤ワインに合いますよー。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。人が大勢集まる家だったので母がいつも大量に作っていました。定期的に食べたくなる母の味です。
茹で豚 たっぷりネギ酢醤油ソース
失敗ナシ!茹でて混ぜるだけの簡単料理!なのに美味しい有り難い一品です♡
シャンパンや赤ワインに合いますよー。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。人が大勢集まる家だったので母がいつも大量に作っていました。定期的に食べたくなる母の味です。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉とネギの青い部分を入れる。沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら50分程茹でる。
- 2
ネギをみじん切りにする。
- 3
aの材料を全て混ぜソースを作る。
- 4
器にレタスと食べやすく切った1を盛って、みじん切りにしたネギをたっぷり乗せ、3のソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は竹串を刺して透明な肉汁が出てきたらokです。
ソースは濃いようなら豚肉の茹で汁で調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632162