煮物の定番☆肉じゃが
ラビ♡ @cook_40206633
煮物の定番肉じゃが♡
調味料も覚えやすくて味しみしみ(*^^*)
このレシピの生い立ち
覚えやすい配合で簡単にでき、覚めても味がしみていておいしい✨
白滝を入れてヘルシーにしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切り、白滝は洗って適当な大きさに切る。
- 2
鍋に油を大さじ２くらい入れ強火にして、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
１の野菜・白滝も入れて軽く炒める。
- 4
✿煮汁✿の材料を入れ沸騰したらアクを取り白滝を入れて混ぜる。
中火で落し蓋をして２０分程煮詰める。 - 5
１０分煮詰めたら一度混ぜて様子を見る。煮汁がなくなるまで更に１０分くらい煮詰める。
- 6
煮汁がなくなったら火を止めて落し蓋をしたまま１０分蒸らす。味がよくしみておいしくなります♡
味が染みたら完成♪
コツ・ポイント
余ったらコロッケにすると、またおいしい。
水気を切ってオムレツにしてもいいですよ。
火を止めて味をしみこませるのがポイント☆
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