大根の焼きびたし～コンソメで～
ゆう心 @cook_40052518
焼きびたしといってもひとつの鍋で一度に出来るお手軽さ。だけど、甘味を引き出す抜群な食べ方です！
このレシピの生い立ち
そろそろ大根の煮物よりサラダの季節。だけど、少し夜の冷えるときはこんなお料理もいいですよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
出来れば厚手の鍋にオリーブオイルをひき、大根とベーコンが交互に並べる。ネギを隙間に埋める。
- 2
コンソメをふりかけ（キューブなら1個）ひたひたになるくらいの水を加え、弱火にかける。
- 3
蓋をしてことこと煮る。だいたい20～30分くらい。
- 4
ネギがくたってなるのがまた甘い！
コツ・ポイント
初めの大根の切り方がポイント。薄すぎず厚すぎずの1.5㎝！
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