作り方
- 1
下準備 大豆ミートを3分湯がき、3度水洗いします、豆腐・ニラを食べやすい大きさにカット
- 2
熱したフライパンに大豆ミートをいれ軽く炒める、フライパンに豆腐と○の調味料をすべて入れ５分ほど煮る
- 3
水分を含ませたいので、火を切って30分位蒸す
- 4
火をつけたらニラを入れ温まった豆腐をお皿に盛り、タレに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成(๑>◡<๑)
- 5
卵を落として丼に^ ^
-
- 6
シャンタンで卵スープを作りすき焼き風豆腐の煮込みと春雨を入れました
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コツ・ポイント
4で豆腐を取り出してとろみをつけると崩れません、面倒な時はそのまま入れてもok
ご飯に乗せて丼に、卵とじでも美味しいよ^ ^
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