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大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪
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大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪-レシピのメイン写真

大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪

京たまご
京たまご @kotama12

お出汁で煮る大根の煮物に、白みそをプラスしてコクを出しました♪白みそのコクと甘味が大根とよくあいます♪
このレシピの生い立ち
お正月に余った白みそを利用しました♪お正月にお餅と祝い大根を入れるので、普通の大根も美味しくできると思って作ってみました♪美味ですよ！

お出汁で煮る大根の煮物に、白みそをプラスしてコクを出しました♪白みそのコクと甘味が大根とよくあいます♪
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大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪

京たまご
京たまご @kotama12

お出汁で煮る大根の煮物に、白みそをプラスしてコクを出しました♪白みそのコクと甘味が大根とよくあいます♪
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お正月に余った白みそを利用しました♪お正月にお餅と祝い大根を入れるので、普通の大根も美味しくできると思って作ってみました♪美味ですよ！

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材料

2人分
  • 大根 300g
  • ●水 150cc
  • ●本だし 小さじ1/3
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1/3
  • 白みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は5cm幅に切ります。輪が大きければ半分に切って半月切りにします。電子レンジにかけて柔らかくします。

    • 大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪作り方1写真
  2. 2

    ●印を煮立てて５分ほど煮ます。

    • 大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪作り方2写真
  3. 3

    白みそを溶かして５分ほど煮ます。味見をして濃さは調整して下さい。

    • 大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪作り方3写真
  4. 4

    完成です♪時間かある時は、一度冷まして再度温めると味がより染みて美味しいですよ♪

    • 大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪作り方4写真
  5. 5

    ※写真は1人分です。

コツ・ポイント

大根は必ず電子レンジで柔らかくして下さい♪白みその濃さは調整して下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/03/06 05:25に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ煮 大根 酒 白みそ

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