＊食材２つ＊豚バラキャベツの麺つゆ炒め
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
豚バラの旨味とキャベツの甘味でご飯が進む、簡単主役な一品＊出汁の効いた優しい麺つゆをベースに、塩胡椒で味を引き締めます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ×きゃべつ、いつも麺つゆ焼きうどんの具材にしている組み合わせを、うどんなしでシンプルな炒めものにしてみたら…とても美味しくて♪きゃべつの甘味に、昆布と鰹の効いためんつゆがたまらず、夕飯＆おつまみの常連メニューになりました(*^.^*)
＊食材２つ＊豚バラキャベツの麺つゆ炒め
豚バラの旨味とキャベツの甘味でご飯が進む、簡単主役な一品＊出汁の効いた優しい麺つゆをベースに、塩胡椒で味を引き締めます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ×きゃべつ、いつも麺つゆ焼きうどんの具材にしている組み合わせを、うどんなしでシンプルな炒めものにしてみたら…とても美味しくて♪きゃべつの甘味に、昆布と鰹の効いためんつゆがたまらず、夕飯＆おつまみの常連メニューになりました(*^.^*)
作り方
- 1
キャベツをざく切りにします。目立った芯を切り落としておくことで、ぐんと食感がよくなります♪
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- 2
洗って水気を切っておきます。
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- 3
サラダ油をひいたフライパンに豚バラ肉を入れます。
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- 4
白っぽくなるまで中火で炒めます。
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- 5
お肉に火が通ってきたらキャベツを入れ、全体に油がまわるよう、混ぜながら炒めます。
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- 6
カサが減ってきたら火が通った合図です。めんつゆを加えます。
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- 7
汁気がなくなってきたら火を止め、味を見ながら塩コショウを振って完成です。
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- 8
お好きな野菜（にんじんや玉ねぎ・小松菜など）を加えてアレンジしても美味しいです♪
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- 9
2018.4.12 COOKPADニュースに掲載していただきました。ボリューミィな節約おかずです。
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- 10
cookpad plus2019夏号「人気の時短ご飯・２食材おかず」に掲載して頂きました＾＾
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コツ・ポイント
特にありません♪
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