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アジのソテー、フレッシュイタリアンソース
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アジのソテー、フレッシュイタリアンソース-レシピのメイン写真

アジのソテー、フレッシュイタリアンソース

函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

アジのソテーをスパークリングワインに合わせたかったので、ソースを、ひと工夫
このレシピの生い立ち
アジのソテーわサッパリ食べたいなぁと思ったので、ソースではなく、こんな感じにしてみました。

アジのソテーをスパークリングワインに合わせたかったので、ソースを、ひと工夫
このレシピの生い立ち
アジのソテーわサッパリ食べたいなぁと思ったので、ソースではなく、こんな感じにしてみました。

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アジのソテー、フレッシュイタリアンソース

函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

アジのソテーをスパークリングワインに合わせたかったので、ソースを、ひと工夫
このレシピの生い立ち
アジのソテーわサッパリ食べたいなぁと思ったので、ソースではなく、こんな感じにしてみました。

アジのソテーをスパークリングワインに合わせたかったので、ソースを、ひと工夫
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アジのソテーわサッパリ食べたいなぁと思ったので、ソースではなく、こんな感じにしてみました。

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材料

1人前
  • アジソテー 過ぎた好きなだけ
  • トマト 3センチ程
  • ゴールデンキウイ 3センチ程
  • タマネギ 4センチ程
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バジル、塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、タマネギ、ゴールデンキウイをみじん切り

  2. 2

    アジ以外の全ての材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    しばらく冷蔵庫に入れて、食べる直前にアジソテーにかければOK

コツ・ポイント

アジフライやお肉のソテーに合わせても大丈夫

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542
2016/02/14 10:49に公開
毎日の晩酌♪お酒にあうアテ、ご飯が中心。パパッと派でしたが、コロナで手間ご飯も増えました!思いつきで作るので、レシピ忘れないように 笑
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