ラムチョップのマスタードソース
お弁当のおかずに☆
このレシピの生い立ち
読売新聞のレシピコーナーに掲載。美味しそうだったので自分への覚え書き。
作り方
- 1
ニンニクは縦半分に切り、黒オリーブは、みじん切りにする。
- 2
粒マスタード、マヨネーズ、黒オリーブを混ぜ、塩、胡椒する。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、塩、胡椒したラムを焼く。
- 4
油を拭き、赤ワインを入れて肉に絡め、器に盛り付け２のソースをかけて出来上がり♪
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簡単！作り置き！冷めても美味しい！ワインのお供に！パンと食べたい！がっつり！安くて美味しい！栄養満点！
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