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ラムチョップのマスタードソース
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ラムチョップのマスタードソース-レシピのメイン写真

ラムチョップのマスタードソース

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

お弁当のおかずに☆
このレシピの生い立ち
読売新聞のレシピコーナーに掲載。美味しそうだったので自分への覚え書き。

お弁当のおかずに☆
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ラムチョップのマスタードソース

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

お弁当のおかずに☆
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読売新聞のレシピコーナーに掲載。美味しそうだったので自分への覚え書き。

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材料

2
  • ラムチョップ(骨つき) 6本
  • ニンニク 1片
  • 黒オリーブ 10粒
  • 粒マスタード 大匙2
  • マヨネーズ 大匙2
  • 赤ワイン 大匙2
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは縦半分に切り、黒オリーブは、みじん切りにする。

  2. 2

    粒マスタード、マヨネーズ、黒オリーブを混ぜ、塩、胡椒する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱し、塩、胡椒したラムを焼く。

  4. 4

    油を拭き、赤ワインを入れて肉に絡め、器に盛り付け2のソースをかけて出来上がり♪

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/07/28 23:11に公開

このレシピのキーワード

にんにく 赤ワイン

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