簡単なめたけ

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

残ったえのきだけを煮るだけ簡単。なめたけです^^)
このレシピの生い立ち
あまったえのきだけの活用で^^)
そして、やっぱり手抜きしたいので^^;

簡単なめたけ

残ったえのきだけを煮るだけ簡単。なめたけです^^)
このレシピの生い立ち
あまったえのきだけの活用で^^)
そして、やっぱり手抜きしたいので^^;

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材料

2人分
  1. なめたけ 半株
  2. 削り節 1パック
  3. 醤油 大2
  4. 味醂 大2
  5. 出汁 お好みで

作り方

  1. 1

    根元を切り捨てたえのきだけを、5cm程度の長さに切り分けてほぐし、鍋に入れます。

  2. 2

    削り節、醤油、味醂を入れて、蓋をして弱めの中火で3分煮ます。

  3. 3

    お好みで出汁を加え、蓋をせずに煮詰めます。

  4. 4

    自然に冷まして、完成です^^)

コツ・ポイント

出汁と煮詰める程度で味の濃さを調整して下さい。

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月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099
に公開
料理大好き^^)でも、妻に楽しみを取られつつあります^^;アップしているレシピは、自分のメモです^^;うちは本当に炊き込みご飯が多いです^^)圧力鍋でご飯を炊くことが多いですが、炊飯器でも水の量が違うだけで、同じレシピです^^)ごはん日記は、ペコリで続けています^^;そして、うちの食器は、常にクリスマスです^^;
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