粉吹き銀杏

Name: 粉吹き銀杏
Yield: 人数に合わせて調節してください。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀杏 食べたいだけ; 塩 ひとつまみ

銀杏がシャキシャキ、プクプクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
銀杏を大量に頂き、冷凍保存していたのですが、炒るだけだったら、中まで火が通りにくいと思い、塩水で湯がいたところ、銀杏独特のシャキシャキ感もプクプク感もしっかり復活しました！塩味も満遍なく行き渡って美味しいです。

材料

人数に合わせて調節してください。

特に何もないです。
カラ、薄皮をとった状態で冷凍保存していた銀杏を使いましたが、茹でる事で新鮮な時の食感が戻ります。

クックOTD9BD☆ @cook_40253649

2016/02/13 06:46に公開

料理は苦手なんですけど。食べる事は大好きです！何のレシピもないのに…昔、とかブログmixiやってた時よりも閲覧数が多いwなので、少しずつでも、更新して行きたいです。よろしくお願いします！

その他のレシピ