えのきの海苔明太和え
cotazo @cook_40253653
あと１品足りないとき、すぐに作れる簡単メニュー。
お酒のあてにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物から考えました。
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- 1
えのきは2等分にしてほぐす。
明太子は皮をとる。
海苔は揉んでばらばらにする。 -
- 2
えのきをさっと湯通しする。
すべての材料を合わせてできあがり。 -
コツ・ポイント
湯通ししたえのきは、きつく絞りすぎないようにしてください。
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