グリルに放置！じゅわっと美味しい焼きナス
ニジノママ @cook_40245181
★話題入り感謝★ナス好きにはたまらない、ナスの美味しさを存分に味わえる焼き茄子！魚焼きグリルで10分放置するだけ♬
このレシピの生い立ち
義理の母が作ってくれて、その手軽さと美味しさに感動して以降、うちでの定番レシピになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗って、ヘタギリギリの部分に薄く一周切り込みを入れる
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- 2
魚焼きグリルにアルミシートを敷き(無くてもOK)、10分焼く
※両面焼きグリルでない場合は、５分経ったら裏返してください -
- 3
温かいうちに、ヘタの切り込み部分から手で皮を剥く
※写真のようにスルスルと剥けます
※火傷に注意！ -
- 4
おろし生姜を添えて、鰹節を振りかけて、ポン酢で食べるのがオススメです★
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コツ・ポイント
茄子は焦げるか焦げないかの辺りが一番美味しいと思います。グリルの火加減は中火でやりました！
リアクション
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