お弁当に♡こんにゃくの炒り煮
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
このレシピの生い立ち
いつからか、こんな感じで作ってます。
お弁当に♡こんにゃくの炒り煮
見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
このレシピの生い立ち
いつからか、こんな感じで作ってます。
作り方
- 1
こんにゃくを縦４等分にし、後は食べやすい大きさに手でちぎる
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- 2
鍋にこんにゃくとヒタヒタになるくらいの水を入れグツグツなるまで茹でる
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- 3
湯を捨て、乾煎りにする
-
- 4
砂糖、醤油、だしの素を入れ、中火で汁気が無くなるまで煮含める
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コツ・ポイント
アク抜きのため茹でた後、しっかり乾煎りすると、味が染みやすくなります。
手でちぎるのも、味を染みやすくするためです。
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好き好き -
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