H31.4.5 晩ご飯

☆mymoママ☆ @cook_40253334
☆鶏唐揚げ醤油味
☆うちのやみつきキャベツ
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのブログでみた唐揚げレシピがシンプルな味付けでおいしそうだったから。
H31.4.5 晩ご飯
☆鶏唐揚げ醤油味
☆うちのやみつきキャベツ
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのブログでみた唐揚げレシピがシンプルな味付けでおいしそうだったから。
作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉をポリ袋に入れ、あごだし醤油・醤油・酒をいれ揉み込み味をつけてしばらくおく。
- 2
鶏肉に片栗粉をつけ、180℃に熱したサラダ油・ごま油・ラードで揚げる。塩コショウをふり、盛り付ける。
- 3
キャベツをざく切りにし、塩昆布と調味料を混ぜ合わせ、いりごまをふる。
コツ・ポイント
唐揚げに最後に塩コショウをふること。
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